活螃蟹冷藏可以保存多久呢?

活螃蟹冷藏可以保存2到3天。冰箱温度控制在5度左右，用湿毛巾盖住螃蟹保持湿润。每天检查一次，活力差的要及时处理。不要用保鲜膜密封，螃蟹需要呼吸。冷藏前不要清洗，避免死亡。

活螃蟹保存时间受品种和大小影响。大闸蟹比普通螃蟹耐放，公蟹比母蟹存活时间长。买回家后尽快冷藏，不要长时间放置在室温下。如果发现螃蟹不动，可以用筷子轻触脚尖，反应慢的就不新鲜了。