市场上的蛋是人工蛋,还是家禽蛋?

市场上的蛋多数是家禽蛋，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，这些蛋由鸡、鸭、鹅等家禽自然产下。人工蛋很少见，主要是实验室培育的替代品，口感和营养接近真蛋，但价格高，产量低。

家禽蛋占据市场主流，每天有数以亿计的蛋从养殖场运出。人工蛋还在试验阶段，消费者很难买到。普通人吃的蛋几乎都是家禽下的，味道和营养都经过长期验证，更让人放心。