桂花糕是桂林特产吗?

桂花糕确实是桂林的特色美食，用新鲜桂花和糯米制成，口感香甜软糯。桂林的桂花糕加入当地蜂蜜和坚果，甜而不腻，游客常买作伴手礼。每年秋天桂花盛开时，桂林街头巷尾都能闻到桂花香，糕点铺生意兴隆。这种糕点已有上百年历史，是桂林人从小吃到大的传统点心。

桂林的桂花糕制作工艺讲究，需经过蒸、晾、切等多道工序。当地师傅选用当季桂花，确保糕点香气浓郁。除了传统口味，还有红豆、芝麻等创新品种。桂林人常把桂花糕配茶食用，既解腻又提神。这种糕点不仅本地人喜爱，外地游客品尝后也纷纷点赞，成为桂林一张美食名片。