油菜耐零下多少度低温?

油菜能在零下20度的低温中存活，不同品种的抗寒能力有差异。有些耐寒品种可以忍受零下30度的严寒，生长初期抗冻性更强。油菜通过细胞内的糖分积累来抵御寒冷，冬季低温会减缓其生长速度。

油菜的抗寒能力受播种时间和土壤条件影响，深秋播种的油菜更容易越冬。积雪覆盖能保护油菜免受冻害，春季气温回升后油菜会快速恢复生长。农民常选择抗寒性强的品种来种植，以确保油菜安全过冬。