菜市场的土鸡蛋是真的土鸡蛋吗?

菜市场卖的土鸡蛋大多来自规模化养殖场，鸡群生活在笼子里，吃饲料长大。真正的土鸡蛋应该是散养鸡吃虫子、草籽和杂粮下的蛋，蛋黄颜色更深，口感更香。有些商家用添加剂让蛋黄变黄，冒充土鸡蛋，消费者很难分辨。

土鸡蛋的营养价值和普通鸡蛋差别不大，主要区别在于散养鸡的运动量和食物来源。菜市场里的土鸡蛋价格高，但很多是普通鸡蛋贴上“土鸡蛋”标签。建议买鸡蛋时选新鲜日期的，别只看价格和颜色，别被商家的宣传忽悠了。