面粉可以放在冰箱里冷藏一晚上吗?

面粉可以放在冰箱里冷藏一晚上，这样能防止受潮和虫蛀。冷藏后的面粉会更干燥，适合做包子、馒头等面食，口感更松软。不过要注意密封保存，避免吸收冰箱里的异味。

冷藏面粉时最好用密封袋或保鲜盒装好，防止水分进入。第二天取出后，先回温再用，这样面团更容易揉匀。很多人喜欢用这个方法保存面粉，尤其夏天高温时，效果很明显。