增城四宝是什么?

增城四宝包括挂绿荔枝、丝苗米、增城菜心和派潭凉粉草。挂绿荔枝果肉晶莹剔透，甜而不腻；丝苗米米粒细长，口感清香；增城菜心茎嫩叶脆，清甜多汁；派潭凉粉草可制成特色甜品，清热解暑。这些特产各具风味，深受人们喜爱。

增城四宝是当地农业的瑰宝，承载着丰富的文化底蕴。挂绿荔枝曾卖出天价，丝苗米获国家地理标志认证，增城菜心成为冬季餐桌常客，凉粉草甜品更是夏日消暑首选。四种特产共同展现了增城的自然馈赠和传统智慧。