生肉放冰箱急冻可以放多久?

生肉放冰箱急冻可以保存3到6个月。猪肉、牛肉和鸡肉都能放这么久，羊肉和鸭肉时间稍短。急冻温度要低于零下18度，这样细菌不会繁殖。肉越新鲜，保存时间越长。买回来最好立刻分装冷冻，避免反复解冻。

不同肉类保存时间有差别。整只鸡能放6个月，分割的鸡块只能放3个月。牛排可以存4个月，肉馅只能存2个月。鱼肉保存时间最短，一般1到2个月。冷冻久了肉会变干，口感变差。最好在保质期内吃完，这样味道最好。