面粉厂可以办小作坊吗?

面粉厂可以办小作坊，设备简单，投资几万元就能起步。小作坊用石磨或小型机械加工小麦、玉米等杂粮，每天能产几百斤面粉。原料直接从农户收购，成本低，还能按客户需求定制粗细面粉。小作坊规模小，适合乡镇或农村地区，利润空间可观。

办小作坊需注意卫生和证件，办食品生产许可证和营业执照。选址要远离污染源，车间保持清洁，定期消毒。产品包装标注生产日期和保质期，避免过期面粉流入市场。小作坊竞争小，本地口碑好，销路稳定，适合创业起步。