鲜牛奶储存的最低温度多少合适呢?

鲜牛奶储存的最低温度建议保持在2到6摄氏度之间。低温可以抑制细菌滋生，延长保质期，但温度过低又容易导致牛奶结块变质。家庭冰箱的冷藏室一般能维持这个温度，开封后最好在3天内喝完。

新鲜牛奶对温度特别敏感，常温下放置几小时就容易变酸。夏天高温时，可以用冰袋辅助降温，避免阳光直射。运输过程中也要全程冷链，确保牛奶从牧场到餐桌的新鲜度。