海底捞黑海是怎么样的?

海底捞黑海是火锅汤底的一种，主打麻辣鲜香，用牛油和多种辣椒熬制而成。汤底颜色深红，看起来像黑色的海，辣度很高，适合喜欢重口味的人。配料有花椒、八角、桂皮等香料，煮开后香气扑鼻。很多人喜欢用它煮牛肉、毛肚，或者加入蔬菜提味。这种汤底能让食物更入味，吃完后嘴巴会发麻，但越吃越想吃。

海底捞黑海的价格比普通汤底贵一些，一份要30元左右。店员会主动提醒辣度，避免顾客吃不惯。汤底可以免费续加，但辣味不会变淡。很多人专门点黑海涮毛肚、鸭血，或者煮方便面增加风味。吃完后可以加汤煮面，吸收所有调料的精华，非常过瘾。这种汤底在冬天特别受欢迎，能让人浑身发热，暖和又满足。