蓬盛香港橄榄菜怎么样做?

蓬盛香港橄榄菜选用新鲜芥菜和橄榄果，经过太阳晾晒、盐腌发酵，再配以花生油和蒜蓉慢炒而成。这道菜色泽乌亮，咸香开胃，拌饭、配粥都特别下饭，一勺就能让白饭变得有滋有味。

制作时需将芥菜和橄榄果分别腌制，混合后加蒜蓉和花生油炒制数小时，炒到菜叶软烂、油润发亮即可。成品可保存很久，开封后冷藏能吃上一个月，是厨房里百搭的调味小能手。