蟑螂属于什么地方的特色美食?

蟑螂在东南亚某些地方被当作特色美食，泰国、越南和中国南方都有人吃油炸蟑螂。当地人喜欢把蟑螂烤香或炸脆，蘸着辣椒酱吃，据说口感像虾一样酥脆。一盘油炸蟑螂能卖几十块钱，吸引不少游客尝试。蟑螂富含蛋白质，价格便宜，成了街头小吃摊的热门选择。

蟑螂在云南一些餐馆也很常见，厨师会用香料腌制后烤制。这种昆虫料理历史悠久，当地人说吃了能强身健体。一盘蟑螂炒青椒能喂饱两三个人，成本不到20元。不过很多人看到蟑螂还是觉得恶心，毕竟这种虫子常出现在脏地方，让人难以下咽。