紫砂壶开壶水煮多久合适?

紫砂壶开壶水煮需要持续30分钟到1小时，具体看壶的大小和厚度。壶放入冷水后开火，水沸腾后转小火慢煮，期间可加甘蔗或豆腐去味。煮好后自然冷却，倒掉污水再用温水冲洗干净，这样能去除壶内杂质和异味。

煮过的紫砂壶需用茶水养壶，每天泡茶时用热水浇淋壶身，让壶慢慢吸收茶香。新壶前三次泡茶建议用红茶或普洱，茶汤浓度适中。坚持使用1个月后，壶色会逐渐变亮，壶壁也会形成温润包浆，泡出来的茶汤口感更醇厚。