电饭锅蛋糕糖放太多会怎么样?

电饭锅蛋糕糖放太多会变得特别甜，吃起来齁嗓子，还容易发腻。糖太多会让蛋糕质地变硬，口感粗糙，甚至出现塌陷的情况。烤箱蛋糕糖过量时表面会焦糊，电饭锅蛋糕糖放多则内部可能不熟，整体味道失衡。

过量糖分会加速蛋糕变质，放两天就容易发粘发霉。糖放多了还会让蛋糕颜色过深，看起来不诱人。电饭锅本身受热均匀，但糖太多会影响发酵，导致蛋糕蓬松度不够，吃起来像块甜味重的馒头。