隔油池里面到底是什么?

隔油池里漂浮着油脂、食物残渣、菜叶和饭粒，这些东西经过水流慢慢沉淀。池底还堆积着泥沙、石块和细小的垃圾，时间久了会结成厚厚一层。池中的水经过处理，大部分杂质被过滤掉，变得相对干净。

隔油池能分离油和水，油浮在表面，水沉到下层。池子会定期清理，里面的固体垃圾被挖走，油脂被收集起来再利用。这种设计常见于餐馆和食堂，能有效防止管道堵塞，保护环境。