花生哪个季节成熟早?

花生在春季播种，夏季成熟，最早在6月就能收获。北方地区气候较冷，收获时间稍晚，南方温暖地区5月底就能吃到新鲜花生。花生喜欢阳光充足的环境，生长期需要3到4个月，所以夏季成熟最快。花生成熟后，果实饱满，外壳变硬，轻轻一捏就能听到响声。

花生的成熟时间因地域不同而有所差异，山东、河南等地7月进入收获期，而广东、海南等南方省份6月就能采摘。花生生长需要充足的雨水和适宜的温度，夏季高温多雨，正好满足花生生长需求。农民一般在花生叶子变黄时开始收获，这时花生已经完全成熟，味道香甜可口。