冻干机设备是什么东西?

冻干机设备是一种将物品冷冻后抽干水分的机器。它能保持食物、药品的原有形状和营养，方便长期保存。常见用途有制作水果干、蔬菜干、肉类干，还有保存疫苗、血液等医疗用品。设备工作温度在零下几十度，真空环境下水分直接升华成气体。

冻干机设备由制冷系统、真空系统、加热系统组成。操作时先预冷到-40℃以下，再抽真空至0.01帕以下，最后缓慢加热让冰变成水蒸气跑掉。一台家用小型机每天能处理5公斤物料，工业大型机每天可处理上千公斤。这种设备在食品加工、生物制药、科研实验领域很常见。