苏州水仙武夷山茶叶属于什么茶?

苏州水仙武夷山茶叶属于乌龙茶类，产自福建武夷山，属于岩茶的一种。这种茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气清幽，滋味醇厚回甘，带有独特的岩骨花香。

水仙茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质，茶叶品质上乘。制作工艺包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，每一步都讲究火候，最终形成香气持久、耐泡的特点。