一斤干碱水面能拌多少斤凉面?

时间:01-20人气:24作者:新羽夏慕

一斤干碱水面能拌出三斤左右的凉面。干碱水面吸水性强,煮后体积膨胀,加上过凉水沥干,重量会增加。夏天吃凉面时,一斤干面够全家分着吃,再配黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝,清爽又顶饱。

凉面调料简单,芝麻酱、醋、蒜末、辣椒油拌匀就行。一斤干面拌好后,分装成小盘,孩子和大人都能吃。面劲道爽滑,配菜丰富,一顿饭吃不完还能放冰箱,第二天继续当早餐。

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