米糕能保存多长时间?

米糕放冰箱能保存3到5天，常温下只能放1到2天。米糕容易受潮发霉，最好用保鲜袋密封好。夏天温度高，米糕变质更快，建议当天吃完。如果米糕表面发黏或有异味，说明已经坏了，不能继续吃。

米糕晒干后能保存更久，变成年糕干能放几个月。真空包装的米糕能放半年以上。自制米糕没有添加剂，比买的更容易坏。米糕受潮后口感变差，吃之前最好蒸一下再加热。