海参的最佳储存温度是多少?

海参的最佳储存温度是零下18摄氏度以下，这个低温能保持海参的营养和口感。家庭冰箱的冷冻室温度通常能达到零下20度，非常适合长期保存。新鲜海参需要先清洗干净，再用保鲜袋密封后冷冻，这样能防止水分流失和串味。冷冻的海参可以保存半年以上，解冻后依然Q弹有嚼劲。

海参在储存过程中要避免反复解冻，每次取用后剩余部分要立刻放回冷冻。温度波动会让海参组织受损，影响品质。建议将海参分成小份冷冻，每次只取需要的量。高温环境会让海参变质，储存时远离冰箱门和热源，确保稳定低温。