汾酒属于什么类型?

汾酒属于清香型白酒的代表，产自山西汾阳，以高粱为原料，配以清蒸清烧工艺酿造。酒体清澈透明，香气清正，入口绵甜，回味悠长，是中国八大名酒之一，历史悠久，文化底蕴深厚。

汾酒采用地缸发酵，隔绝杂质，确保酒质纯净。酿造过程需经历蒸粮、糖化、发酵、蒸馏等多道工序，每一步都严格把控。成品酒精度数多在53度左右，适合纯饮或调配，深受消费者喜爱。