板栗可以放到冰箱冷冻吗?

板栗完全可以放进冰箱冷冻保存。冷冻能让板栗存放3到6个月不变质，生熟板栗都能冻。冻之前最好用保鲜袋装好，避免串味或受潮。冷冻后的板栗煮着吃、炒着吃都行，口感和新鲜时差别不大。

冷冻板栗时要注意别和其他食物混放，防止细菌交叉感染。解冻时自然回温就行，别用热水泡，不然板栗容易发干发硬。板栗冷冻前别洗，表面的水分会结冰，影响保存效果。