大竹笋几月份长出来?

大竹笋一般在春季的3月到5月之间长出来，这段时间气温回升，雨水增多，特别适合竹笋生长。有些地方的竹笋会提前到2月冒头，晚的可能要等到6月，具体看当地气候和竹子种类。

竹笋生长速度很快，一天能长高几十厘米，刚出土时嫩白的笋尖带着泥土香。农民们会在这个时节上山采笋，新鲜的竹笋可以炒菜、炖汤，味道清脆爽口。不同品种的竹笋成熟时间略有差异，但主要集中在春暖花开的季节。