咖啡豆可以用料理机磨吗?

咖啡豆可以用料理机磨，但效果不如专业磨豆机。料理机转速高，容易产生高温，影响咖啡风味。家庭使用时，少量研磨几次就能得到粉末，适合应急。不过颗粒不够均匀，冲泡时味道可能不稳定。料理机还能用来打坚果、做酱料，一机多用很方便。

选择料理机磨咖啡豆要注意豆子量，一次放太多容易打碎不均匀。清洗时要把残留粉末清理干净，避免下次使用有异味。料理机功率大，打30秒左右就能完成，比手磨省力。但长期使用可能会损伤刀片，建议定期检查更换。