车厘子在什么温度下保存?

车厘子最适宜的保存温度是0到4度，低温能保持新鲜度。冰箱冷藏室是理想选择，用透气袋装好避免挤压。温度过高容易腐烂，低于零度可能冻伤果肉。车厘子怕潮湿，保存前要擦干表面水分，这样能延长存放时间3到5天。

车厘子接触空气会加速氧化，建议尽快食用。买回家的车厘子不要清洗，吃之前再洗更干净。如果需要长期保存，可以去掉果柄后冷冻，能存放1个月左右。新鲜车厘子果梗翠绿饱满，果皮有光泽，挑选时注意这些细节。