四川儿菜广东叫什么?

四川儿菜在广东被称为菜心。这种蔬菜在四川地区常被当作儿菜，因为外形像小娃娃的头，而在广东更习惯叫它菜心，做法多样，清炒或煮汤都很受欢迎。菜心口感清脆，营养丰富，价格实惠，是当地人餐桌上的常见食材。

广东人喜欢用菜心做家常菜，比如蒜蓉炒菜心或上汤菜心，简单又美味。这种蔬菜一年四季都能买到，价格便宜，每斤几块钱，深受家庭主妇喜爱。菜心不仅好吃，还容易消化，老人小孩都能放心吃。