蔬菜抽真空封口可以储存多久?

蔬菜抽真空封口后能保存3到6个月，具体时间看蔬菜种类和处理方式。叶菜类如菠菜、生菜，冷藏能放1个月；根茎类如胡萝卜、土豆，能存4个月；瓜果类如黄瓜、西红柿，只能放2个月。真空包装隔绝空气，减少细菌滋生，保鲜效果比普通包装好很多。

真空封口还能防止水分流失，让蔬菜保持脆嫩口感。但开封后要尽快吃完，不然容易变质。储存温度也很关键，0到4度最合适，温度太高会缩短保鲜期。定期检查包装是否漏气，漏气的蔬菜会很快腐烂。