水蒸气遇冷变成水滴是什么现象?

水蒸气遇冷变成水滴是凝结现象，冬天窗户上的水珠、早晨草叶上的露水都是例子。烧水时壶嘴冒的白气，实际是水蒸气遇冷凝结的小水滴，夏天冰饮料瓶外的水珠也是这样。

自然界中云的形成也是凝结，高空的水蒸气遇冷变成小水滴聚集。冬天哈气成白雾，夏天从冰箱拿出的东西冒冷气，都是水蒸气遇冷变水滴的表现。这个现象在生活中很常见，帮助理解水的循环变化。