豆浆机黄豆和水的比例是多少?

家用豆浆机制作豆浆时，黄豆和水的比例一般建议1:8到1:10之间，比如50克黄豆配400毫升水或60克黄豆配600毫升水。水量太少豆浆太浓，机器容易卡住；水量太多豆浆味道淡，营养也不够。新手可以先按1:8尝试，喜欢稀一点再加水，浓一点就减少水量。

黄豆需要提前泡发4到6小时，泡好后体积会变大2倍左右。直接用干豆打也可以，但口感更粗糙。打完豆浆后过滤掉豆渣，喝起来更顺滑。夏天打完豆浆要尽快喝完，放久了容易变质，最好当天喝完别过夜。