电磁炉可以做鸡蛋糕吗?

电磁炉完全能做鸡蛋糕，火候控制好就行。鸡蛋糕需要小火慢蒸，电磁炉调到最低档就很稳定。蒸锅里的水要烧开后再放蛋液，这样蛋羹才嫩滑。电磁炉加热均匀，不会出现局部过热的情况，比煤气灶还方便。

鸡蛋糕的配料简单，鸡蛋加温水搅匀就行。电磁炉蒸15分钟就能熟，用牙签扎一下不沾面就ok。电磁炉还能定时，不用担心蒸过头。家里有电磁炉的话，随时都能做鸡蛋糕，比买现成的还划算。