活柳树上的木耳能吃吗?

活柳树上的木耳不建议食用。野生木耳多生长在枯木或腐木上，活柳树上的木耳可能因树汁污染而含有杂质，口感也较差。新鲜采摘的木耳需彻底清洗，否则易残留灰尘或虫卵。市面上正规渠道的木耳经过消毒处理，更安全可靠。木耳富含铁质和膳食纤维，但选择来源很重要。

活柳树生长旺盛，树液流动快，木耳吸附性强，容易积累有害物质。人工种植的木耳多在段木或木屑中培育，环境可控。野生木耳虽风味独特，但风险较高。食用木耳前最好用温水泡发，去除杂质后再烹饪。健康饮食应注重食材安全，避免因小失大。