牛蛋子煮熟后有白砂能吃吗?

牛蛋子煮熟后出现白砂是正常现象，主要成分是矿物质和蛋白质结晶，完全不影响食用。这些白砂是牛睾丸内自然积累的营养物质，经过加热后沉淀形成，对身体无害。很多人误以为是杂质，其实这是优质蛋白质的表现，可以放心食用。

牛蛋子富含蛋白质和多种微量元素，煮熟后口感嫩滑，营养价值很高。白砂的出现说明食材新鲜，没有添加任何化学物质。直接食用即可，不需要特别处理，适量食用还能补充身体所需营养，是一种健康美味的食材。