液氮具有什么性?

液氮温度极低，能快速冷冻食物和医疗样本。它无色无味，遇空气会迅速汽化成大量气体。实验室常用液氮保存细胞和组织，工业上用于金属处理和电子制造。液氮还用于制作冰品和舞台烟雾效果，安全使用时需戴防护手套和护目镜。

液氮沸点为零下196摄氏度，接触皮肤会造成严重冻伤。运输时需专用杜瓦瓶储存，避免密封容器以防爆炸。消防员用液氮扑灭某些火灾，科学家用它模拟外太空环境。日常生活中，液氮展示实验和食品保鲜应用广泛，但必须由专业人员操作。