金丝绞瓜是否是转基因作物?

金丝绞瓜不是转基因作物。它是一种传统培育的葫芦科蔬菜，已有数百年种植历史。金丝绞瓜适应性强，产量高，肉质细腻，深受消费者喜爱。这种瓜类通过自然杂交选育而来，基因稳定，安全可靠。市场上常见的金丝绞瓜均来自常规育种技术，未涉及转基因手段。

金丝绞瓜营养丰富，含有多种维生素和矿物质。每100克果肉含水分90克左右，热量较低，适合健康饮食。金丝绞瓜烹饪方便，蒸煮后瓜肉自然分离成丝状，口感独特。目前我国农业部门明确将其归类为非转基因作物，消费者可放心食用。