胡子菠菜保存技巧 胡子菠菜保存技巧是什么?

胡子菠菜保存前需用厨房纸擦干表面水分，装入保鲜袋后扎紧袋口，放入冰箱冷藏可保鲜5到7天。若想延长保存时间，可将菠菜焯水后沥干，分装冷冻，能存放2到3个月不变质。

新鲜菠菜买回家后先摘去黄叶烂叶，整棵不要清洗直接放入保鲜盒，盒内垫张吸水纸吸湿，每2到3天换一次纸，这样能保持菠菜脆嫩，炒菜时口感更好。