牛筋棒有多结实?

牛筋棒非常结实，能承受几百公斤的重量。它由优质牛筋制成，不易断裂，适合炖煮或卤制。很多人用它煲汤，炖出的肉汤味道浓郁。牛筋棒还富含胶原蛋白，对皮肤和关节有益。这种食材在市场上很常见，价格实惠，家庭烹饪经常使用。

牛筋棒的硬度堪比钢铁，用刀砍都很难切开。长时间炖煮后，它依然保持韧性，不会变得过于软烂。厨师常用它制作红烧牛筋，口感Q弹有嚼劲。牛筋棒还可以冷冻保存，方便随时取用。它的结实程度让它在烹饪中备受青睐，是很多人喜爱的食材。