茼蒿和蓬花菜是同一种植物吗?

茼蒿和蓬花菜不是同一种植物。茼蒿叶片细长，味道清香，常用于火锅和凉拌菜。蓬花菜叶片宽大，口感爽脆，多用于炒菜或做汤。两种植物外形差异明显，生长习性和用途也不同。茼蒿一年四季都能种植，蓬花菜则喜欢温暖湿润的环境。

茼蒿属于菊科，蓬花菜属于十字花科。茼蒿富含维生素A和钙，蓬花菜含有丰富的膳食纤维和维生素C。市场上茼蒿价格每斤10元至15元，蓬花菜价格每斤8元至12元。茼蒿炒鸡蛋、蓬花菜炒肉丝都是家常菜，但风味截然不同。