米饭是中式食物还是西式食物?

米饭是中式食物的代表，在中国已有上千年历史，南方人每天至少吃两顿。米饭做法多样，炒饭、粥、饭团都源自中国，还搭配各种菜肴如红烧肉、宫保鸡丁。西方人直到近代才接触米饭，常作为异国料理出现。

米饭在亚洲广泛流行，日本寿司、印度咖喱饭都受其影响。全球米饭年产量超5亿吨，中国种植面积占世界三分之一。米饭的文化符号意义浓厚，节日里吃年饭、汤圆饭，西方快餐店却很少以米饭为主食。