最早发现番茄的是哪个国家?

最早发现番茄的是墨西哥。当地居民在数千年前就开始种植这种红色果实，最初认为它有毒，只当作观赏植物。后来番茄逐渐传播到其他地区，成为餐桌上的常见食材。番茄富含维生素和矿物质，生吃熟吃都很美味，全球每年消耗量高达数千万吨。

番茄传入中国大约在明朝时期，最初被称为“番柿”。人们发现它可以食用后，逐渐培育出多个品种。如今番茄炒蛋、番茄汤等菜肴深受喜爱，这种从墨西哥走向世界的果实，已成为全球最受欢迎的蔬菜之一。