石榴酒一定要放在冰箱里贮存才可以吗?

石榴酒最好放在冰箱里贮存，低温能减缓发酵过程，保持酒的风味和口感。室温下存放容易变质，尤其是开封后，冰箱能延长保质期2到3个月。未开封的石榴酒阴凉处存放即可，但开封后必须冷藏，避免酒精挥发和味道变淡。

冰箱不是必须的，但贮存石榴酒时温度稳定很重要。阳光直射或高温环境会让酒质变差，冷藏能防止细菌滋生。家庭自制石榴酒建议用玻璃瓶密封，放冰箱冷藏，这样能保存半年左右，喝起来依然新鲜爽口。