普洱生茶是绿茶吗?

普洱生茶不是绿茶，它属于黑茶的一种。生茶采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然陈化发酵而成，口感醇厚，带有独特的陈香。绿茶则是未经发酵的茶类，保留了鲜叶的绿色和清香，两者工艺和风味完全不同。

普洱生茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晒干等步骤，后期还需长期存放转化。绿茶则经过高温杀青，阻止酶活性，保持茶叶的绿色。生茶越陈越香，而绿茶讲究新鲜饮用，保质期短，存放久了会失去鲜爽口感。