红酒可以泡李子?

红酒泡李子是常见的做法，李子吸收红酒后会变得软糯香甜。红酒中的单宁和果酸能提升李子的风味，适合做甜品或下酒小食。李子富含维生素和纤维，搭配红酒还有助消化。很多人喜欢用新鲜李子加冰糖一起浸泡，颜色红润味道更佳。

泡李子的红酒不需要太昂贵，普通干红即可。浸泡时间控制在3到5天最佳，太久李子容易烂。冷藏后口感更清爽，夏天吃特别解暑。李子酒还能用来调制鸡尾酒，或者搭配蛋糕食用，简单又美味。