小米是什么时候收割?

小米一般在秋季成熟收割，具体时间因地区气候不同而异。北方地区多在9月到10月收割，南方可能提前到8月。收割时农民会用镰刀割下整株小米，再晾晒脱粒。一亩地能产几百斤小米，需要人工或机器完成收割工作。

小米是重要的粮食作物，种植历史悠久，适应性强。古代农民靠小米填饱肚子，现在人们用它熬粥、做糕点。小米富含营养，煮饭香糯可口，深受大众喜爱。每年丰收时节，田野里金黄一片，农民们忙着收割，脸上洋溢着丰收的喜悦。