啤酒开了之后有气味吗?

啤酒打开后会有明显的气味，散发出麦芽和啤酒花的香味。二氧化碳释放时带出泡沫，气味更浓郁。新鲜啤酒气味清爽，存放久了会变酸，甚至出现异味。不同品牌气味差异大，有的偏果香，有的偏苦涩。室温下气味更明显，冷藏后香味会减弱。

啤酒气味受温度和开瓶时间影响。刚开瓶时气味最浓，放置几小时后香味会变淡。倒酒时泡沫越多，气味越冲鼻。易拉罐和玻璃瓶的气味也有细微差别，玻璃瓶保存的啤酒气味更纯正。喝之前闻一闻，能判断啤酒是否新鲜。