蒜头什么时候收获 几月份可以采收?

蒜头一般在夏季成熟，具体收获时间因地区而异。北方多在6月采收，南方可提前到5月。当蒜叶变黄、蒜头露出地表时，就是最佳收获时机。农民会选晴天挖出蒜头，晾晒几天后储存。

蒜头收获后需要充分干燥，避免发霉。每亩地可产蒜头500公斤左右，具体看种植管理。早熟品种生长周期短，约3个月；晚熟品种需4个月。蒜头储存时要注意通风防潮，能放到来年春季。