阿里山乌龙茶是绿茶吗?

阿里山乌龙茶不是绿茶，它属于半发酵茶。乌龙茶的制作工艺比绿茶复杂，经过萎凋、摇青、杀青等步骤，茶叶的发酵程度在20%到70%之间。阿里山乌龙茶产于台湾阿里山，海拔高，气候凉爽，茶叶带有独特的花香和果香，口感醇厚，回甘持久。

绿茶是不发酵茶，制作时直接杀青保留茶叶的绿色和鲜爽。阿里山乌龙茶的外观呈墨绿色，冲泡后汤色金黄明亮，香气清雅持久，与绿茶的清汤绿叶有明显区别。乌龙茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，适合慢慢品味。