拐枣泡酒去除籽能提升酒的品质吗?

拐枣泡酒时去除籽确实能提升酒的品质。籽中含有苦涩物质，不去除会让酒味发苦，影响口感。去掉籽后，酒体更清澈，果香更浓郁。拐枣籽还含有少量毒素，去除后饮用更安全。泡酒时建议提前将籽挑净，这样酒的风味会更醇厚。

拐枣泡酒选籽少的果实效果更好。完整拐枣泡酒时间约30天，籽少的酒色更透亮。去掉籽的酒入口顺滑，不会出现涩味。泡酒时用50度以上白酒，籽去除后酒质提升明显。每天饮用50毫升左右，既能享受风味又不会过量。