火鸡在冰箱能冷冻多片时间?

火鸡在冰箱冷冻可以保存整整一年，温度保持在零下18度以下最佳。新鲜火鸡直接冷冻，解冻后口感依然鲜嫩；熟火鸡冷冻时间稍短，也能撑上八九个月。冷冻时间太长，肉质会变干，风味也会打折扣。

冷冻火鸡前要分装成小份，每次取一份解冻，避免反复冷冻影响品质。用保鲜袋或保鲜膜紧紧包裹，防止冰箱里的异味渗入。冷冻超过一年的火鸡虽然还能吃，但味道和营养都差了不少，建议尽早食用。